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發酵罐怎麽可以讓物（wù）料混合的比較好？

作者： 發布時間（jiān）：2020-03-13 11:03:29點擊：2873

發酵罐采用機械攪拌攪拌（bàn），使物料產生軸向和（hé）徑向流動，使罐（guàn）內物料充分（fèn）混合，液體中的固體（tǐ）保持懸浮狀態（tài），有利於固體營養物質充分接觸，易於（yú）吸收營（yíng）養物質。另一方麵，它可以打破氣泡，增加（jiā）氣液接觸麵積，提高氣（qì）液之間的傳質速率，增強氧傳遞效果，消除泡沫。同時利用無菌空氣維（wéi）持菌體的需氧量，滿足需氧菌的生長和發（fā）酵。發酵（jiào）罐


發酵罐的工作原理是利用浸入發酵液中的轉子快速旋（xuán）轉，導致液體和空氣在離心力的作用下向外緣（yuán）移動，這會慢慢地導致轉子附近的壓（yā）力（lì）越來越大，因此發酵罐轉子的轉（zhuǎn）子變得（dé）更快。發酵罐外的空氣通過（guò）過濾器連續吸入，因為轉子的（de）氣室與大氣相（xiàng）連，然後扔到（dào）葉輪外緣，然後氣液均勻分布，通過異源葉輪拋出。轉子的攪拌，反過（guò）來使氣液在葉輪周圍形成強烈（liè）的混（hún）合流，氣泡被壓碎，氣液充分混合。


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